沖縄そば

こんにちは。


ハーモニー薬局　寄宮店です




先日お休みの日のランチは
沖縄そばを食べに行きました！








壺屋やちむん通り近くの
Okinawa Soba EIBUN（おきなわそばえいぶん）

何度か足を運んでいますが、オープン前から並んでいる人気なお店です





まずは人気No. 1のBUNBUNそば。
三枚肉・ソーキ・角切りお肉
トロトロ柔らかいお肉に、優しいスープが絶妙で幸せな気分になれます(*´꒳`*)








そして新感覚そば。
牛もやしパクチーまみれ







パクチー好きな私には堪らない一品でした
結構なボリュームですが、レモンを絞りさっぱりした味でお箸が進みます。




トッピングや麺の種類など様々なアレンジが効くおそば屋さん。





トムヤムクンそばや、冷やしジュレそば。
様々な新感覚蕎麦を皆様も味わってみてください(^^)


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